Ugrás a tartalomhoz Lépj a menübe
 


Szeder fajtái

2008.04.08

Szeder fajták

 

Gyümölcsében nagy mennyiségű A-vitamin, ásványi anyag és gyümölcssavak vannak.
Friss fogyasztásra, valamint zselé, édesmust, deszertbor készítésére is alkalmas gyümölcs.

Tüske nélküli szeder

Hajtásai nem tövisesek, gyümölcse nagyobb, íze zamata sajátos.

Hollandiából került hazánkba. Származása miatt a hűvösebb, csapadékosabb területeken érzi jól magát.
A szabadgyökerű növények ősszel és tavasszal telepíthetők. A tavaszi telepítés biztonságosabb.
Javasolt sortávolsága 2,5-3 méter, tőtávolsága 1,5-2 méter.
A szeder igen erős fejlődésű növény, széles sövényben terem. Erős, magas támrendszer szükséges, amely alkalmas a nagy töbeg megtartására.
Ültetéskor metszük vissza a növényeket 2-3 rügyre.
Az első év végén a vesszőket 4-8 rügyre vágjuk vissza. A metszés ideje télen december-február között ideális.
A második év végén az előző évi letermett vesszőket tőből vágjuk vissza, a nyáron fejlődött hajtásokból két három erős vesszőt hagyjunk meg és ezeket vágjuk vissza 1-1,5 méteresre.
A harmadik év végén a letermett vesszőket tőből távolítsuk el és az ujonan kifejlődött hajtásokból 2-4 vesszőt hagyjunk meg, amit 2-3 méteresre vissza kell vágni.
A lényeg, hogy mindig el kell távolítani a letermett vesszőket és az uj hajtásokból maximum 2-4 vesszőt hagyjunk meg, a többit pedig tőből vágjuk vissza.

A gyümölcs augusztus elejétől szeptember végéig érik. Nem utóérő gyümölcs, csak a teljesen érett, fényes, fekete, könnyen leválasztható gyümölcsöket szedjük le.

Thornfree

Középkésői érésű, nagyon hosszú szüretelési idejű fajta.
Július végétől szeptember közepéig érik.
Gyümölcse középnagy-nagy 4-5 gr. átlagsúlyú, fekete színű, kemény húsú, fényes, lédús.
Friss fogyasztásra, konzervipari felhasználásra egyaránt alkalmas.
Tüskementes.
Nagyon bőtermő. Rengeteg gyümölcsöt fejleszt.
A szőlőhöz hasonlóan erős támrendszert ígényel.
A sarjakat 80-100 cm hosszúság elérésekor kötözni kell.

Dirksen

A 'Thornfree'-t 2 héttel megelőző korai érésű fajta.
Július közepétől szeptember közepéig szüretelhető.
Nagyméretű, megnyúlt elliptikus, átlagsúlya 5,5 gr. 
Fényes fekete gyümölcse közepesen kemény, a fürtről nehezen választható el, ezért bogyója gyakran sérűl. Gyümölcse az érés végén sem aprózódik el. Megfelelő érettségi állapotban szedve jó ízű.
Tüskementes.
Erős támrendszert igényel. A tősarjakat 60-80 cm-es hosszúság esetén kötözni kell.
Korai érése lehetővé teszi a szeder szüreti szezon megnyújtását.

 

Hull

A 'Thornfree'-t 2 héttel megelőzi. Friss piacra és mélyhűtésre is javasolható.
Nagyon nagy méretű, 5,6 gr átlagsúlyú, sötétfekete színű.
Húsa kemény, jól szállítható.
Ize nagyon finom.
Mélyhűtött gyümölcs bírálatokon mindig a legjobbnak ítélik.
Tüskementes.
Nagyon jó minőségű, de visszafogottabb terméshozamú fajta, ezért a választékbővítő fajták közé sorolják.
Elsősorban házikerti termesztésre javasolt.

 

 

Hozzászólások

Hozzászólás megtekintése

Hozzászólások megtekintése

Nincs új bejegyzés.